酸奶加热喝可以吗

矗狠咹靜 1个月前已收到3个回答举报

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1.酸奶加热喝不可以。

2.酸奶加热后会杀死其中的有益菌，所以最好不加热喝。

3.酸奶其实就是适合凉着喝，一个是口感好，另一个就是可以最大限度保留其中的有益菌。这些有益菌可以令我们的肠胃更健康。当然冬天的时候，真不行，也可以加热，建议用30度左右温水加热后喝，可以减少有益菌损失。

3小时前

共回答了497个问题评论

回答:酸奶最好不要加热喝。

酸奶加热后就容易丧失自身的有益成分，造成营养流失，所以不能加热喝。但是，如果感觉比较凉，可以在温开水内温一下，这样不会影响营养的丧失，同时口感也依然很好。

1小时前

共回答了435个问题评论

可以加热喝。

一般来说，原则上喝冷酸奶最好，但要加热也是可以的。但温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。

所以，要加热酸奶最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要用高于60度的水加热；如果超过60度，酸奶里的乳酸菌就会失去活性，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，其营养价值和保健功能也会降低。

22小时前

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