大锅蒸馒头多久

蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了，但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

使用大锅蒸馒头，通常也要根据馒头的大小，开锅蒸20-30分钟。比如每个2-4两的馒头蒸20分钟，每个半斤的馒头需要蒸30分钟，特殊的大个的花馍（一斤重）可能要蒸40分钟才行。

大锅蒸馒头大概需要20分钟左右，醒发好的馒头，冷水上过蒸，上汽后再蒸上20分钟，关火，注意关火后不要立刻打开，以免坍塌，先闷上五分钟左右再打开。

1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟食材明细

面粉、糖、酵母、温水。

1、原材料，把糖加进面粉中。

2、用温水把酵母溶开。

3、用酵母水和面团，揉面15分钟左右。

4、温暖处发至两倍大。

5、案台上洒上少量干面粉，慢慢将干粉揉进发酵好的面团内，使劲的揉，直至面团光滑，切开面团后切面无气孔。

6、揉好的面团。

7、分成均匀的馒头坯子

8、按紧实后揉圆。

9、装入蒸笼内，留出一点空间

10、温暖处发酵变大。

11、上锅蒸20分钟

12、蒸好后过3~5分钟开盖，一大锅馒头就蒸好了。

大锅蒸馒头一般蒸15分钟就可以。馒头一般只需要蒸15分钟左右就可以熟了。用大锅蒸也一样差不多15分钟就熟了。不过馒头刚蒸好先不要开过，等过10分钟左右再开，这样的话会保证馒头的蓬松感。

25～30分钟。根据馒头的个头及数量适当的调整时间。个头越大数量越多蒸的时间也相应的增加，蒸好的馒头不要直接开盖，让其在高温环境中继续焖煮5分钟左右后再取出，俗称回回气，这样可以防止关火马上开盖，馒头因为温度的骤降而出现凹陷或回缩现象。

20分钟馒头就可以蒸熟，蒸馒头的时候要冷水装锅，然后中小火几分钟醒发之后转大火20分钟，如果是有先醒发15分钟的就直接大火下锅20分钟出锅，可以看

大锅蒸馒头的时间视大小、材料、环境温度等因素而定，通常需要在沸水中蒸10-25分钟左右，直到馒头完全膨胀、表面呈现出光滑、细腻的状态即可。具体时间还需要根据实际情况灵活调整。

20分钟左右，大铁锅蒸馒头一般需要蒸上20分钟左右，因为用大锅蒸的馒头个头都比较大，所以说蒸的时间稍长两分钟，蒸出来的馒头非常香