莲花黑芝麻面包是怎么做的

食材清单

克，糖40克，盐3克，酵母3克。 、 高筋面粉 300克 、 全蛋液 75克 、 牛奶 125克 、 玉米油 30克 、 糖 40克 、 盐 3克 、 酵母 3克 、 糖芝麻馅 适量

烹饪步骤

1

首先把面包面团的材料放入面包机混合揉面30分钟，懒人一枚，用面包机和很省事，先放入液体材料，在放入固体粉类材料，启动面包机揉面程序即可。

2

把揉好的面包取出在简单揉几下，很光滑了，静置5分钟。

3

然后把面团分割成9份，这个份数随个人随便掌握，可6份、可以8份。

4

熟的黑芝麻用料理机搅打成粉末状，和红糖、椰蓉等份混合，这个馅不是很甜，如果喜欢吃更甜的可以多放点糖。

5

每一个小剂子直接擀成圆饼状，包入2勺拌好的馅，收口包严。

6

把每一个小剂子收口向下，擀成一厘米厚的饼状放入烤盘，我用的是不粘烤盘，如果是普通烤盘铺垫上油纸。把烤盘放入蒸烤箱下层。

7

开火，选择蒸烤箱的烘烤模式，170度烘烤20分钟，最后5分钟的时候取出翻面，继续完成程序即可。

8

烤好取出晾网晾到手温就可以装袋保存，非常香的圆面包，饼状的，吃起来很方便

食材高筋面粉150克细砂糖15克盐1/8小勺干酵母1/2小勺奶粉6克水95克黄油10克黑芝麻粉12克蛋白适量黑芝麻适量步骤1面团料2除黄油和黑芝麻粉的面团料倒入大盆3搅拌至略光滑，加入黄油4继续搅拌拉膜5加入黑芝麻粉，慢速搅拌均匀6放入大碗，盖上保鲜膜7发酵至2倍大8排气，分成4等分，滚圆9表面刷蛋白10表面沾满黑芝麻，放入烤盘，11最后发酵至2倍大12放入烤箱中层，上下火185度，烤18分钟左右13面皮金黄，出炉