猫嘟嘟 4星
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1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净以后,再用牙刷挨个刷洗表面,随后把它放入到淡盐水中浸泡。
2、海螺在浸泡过程中要经常换水,浸泡时间应该在三天左右,直到最后的水变得很清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。
3、把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉,然后再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,也有助于以后烹调时入味
17小时前
指尖的太陽 2星
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海螺买回来以后往盆里放半盆清水,里边放点盐搅匀了,把海螺放进去,海螺就会不停的喝水,不停的排泄,然后他把里边的脏东西都排干净,再用一个小刷子把它的壳再刷的干干净净的就可以蒸着和煮着吃了,特别的好吃,美味儿,
15小时前
回答问题
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