香酥鸡腿的家常做法

渁杺夢 4个月前已收到1个回答举报

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夜壹片寂寥 1星

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香酥鸡腿的特色：色泽金黄，外香里酥。

材料

主料：鸡腿600克调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克

香酥鸡腿的做法1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。　　 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。　　 3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

12小时前

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