菊花青菜怎么炒

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菊花青菜先过下开水立即捞出沥干水分备用，准备好蒜沫、耗油、盐等先将油下锅，待油炼成8成熟时，再把沥干水的菜下锅放糖、生抽、耗油、蒜沫后翻炒几下出锅，味道好极了！

16小时前

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材料：菊花菜适量，蒜，花椒，干辣椒，油，盐，酱油，鸡精各适量

步骤：

1、菊花菜洗净浸泡10分钟沥干水分梗和叶分开。

2准备花椒，干辣椒剁碎热锅下油放入花椒，蒜蓉炒香。

3、放入菊花菜梗翻炒，软后放入菜叶一起炒。

4、放入盐，鸡精，酱油翻炒均匀即可。

14小时前

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清炒菊花菜的做法步骤

1. 菊花菜用手把叶子一片片掰下，用流动的水清洗干净。

2. 清洗干净的菊花菜尽量把水控干净，葱姜蒜切碎备用

3. 炒锅加热，倒入20ml食用油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 下入菊花菜翻炒均匀，加入少许生抽，不要放太多，一点点，不要看出酱油色。

5. 放入2g盐翻炒均匀

6. 出锅装盘。

11小时前

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主料菊花菜400g

配料

油适量盐适量熟花生米适量蒜末适量姜丝适量

制作过程

1、菊花菜用清水洗净

2、用手掰开待炒

3、姜切丝，蒜切末，准备好熟花生米（不爱吃可以不放），淀粉水（青菜需急火快炒，所以我先准备好了）

4、座油，放姜丝爆香

5、下入菊花菜

6、翻炒几下后倒入少量生抽7、再翻炒几下，倒入熟花生米

8、倒入淀粉水

9、最后倒入蒜蓉，放盐调味后关火出锅。

7小时前

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