缺少一颗心 4星
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店主准备的馅料有许多种,有韭菜、包菜、芋丝、竹笋、南瓜、豆沙、芋泥、玉米等。食客可根据自己的口味点上自己喜爱的麦烙粿,麦烙粿的口味可甜可咸,甜的有豆沙、芋泥、玉米;咸的有韭菜、包菜、芋丝、南瓜等!还有一些想念儿时味道的食客,会要求店主不加任何馅料,只加点白糖,享受简单的麦香。
往正在加热的平底油锅中倒入一勺麦粉糊,用锅铲顺时针抹平成为一片圆圆的麦烙皮。麦香味随着“滋滋”声飘出,添上一勺韭菜当馅料,用锅铲把麦烙皮往中间对折,然后上下边都往中间翻折,最终成为一个长方形的麦粿。
2小时前
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