山河屯牛骨锅的做法

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材料

牛骨1500克，洋葱300克，玉米400克，姜200克，米酒1杯，水6000㏄

做法

1.牛骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水。

2.捞起牛骨，以清水沖起干净备用。

3.玉米洗净剥除叶子；姜洗净切片状，备用。

4.将牛骨、玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾。

5.转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。

2小时前

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