暁蓜捔 1星
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1、食材:小海鱼适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量,花生油适量。
2、小海鱼摘洗干净。
3、加入盐,腌渍一会约10分钟。
4、加入面粉和鸡蛋拌匀。
5、锅里放入花生油。
6、烧到五成热是下入小海鱼。
7、改小火慢炸。
8、炸酥到浅金黄即可捞出,因为还要复炸一遍。
9、全部炸好捞出,再倒入热油锅里复炸一遍成金黄色即可捞出控油。
5小时前
嶒經莪們 1星
共回答了10个问题 评论
1、原料:小海鱼700克,鸡蛋一个,面粉50克,蚝油一勺,盐巴一勺,生姜一块。
2、先把小鱼仔洗干净,弄干水分。
3、再放适量盐腌十分钟
4、再把腌好的鱼沥干水分后,放面粉,鸡蛋,蚝油,鸡粉,五香粉,姜丝搅拌均匀即可。
5、锅烧热放稍多一点花生油,小火炸鱼。
6、一面炸好后再翻一面炸,炸至两面金黄色。
7、最后把炸好的鱼夹出来,再沥干油,就可以开吃了。
3小时前
回答问题
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