老乡烤肉做法

迗階梯 1个月前 已收到3个回答 举报
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保护那女子 2星

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1.把五花肉洗净，用刀用力的刮肉皮，在用清水冲洗干净

2.把处理干净的肉切成片，注意不要切断，在离肉皮1过分左右的地方不用切开

3.切好后放入烧烤料，每一片肉都要撒上

4.然后放入烧烤汁

5.把加入调料的肉放入保鲜袋，揉搓20分钟，腌制两个小时，如果有时间可以多揉搓一会，这样更入味

6.两小时后，拿出腌制好的肉，用清水洗净肉皮，只洗肉皮

7.处理好的肉放入炒锅

8.盖好盖子，开最小火，烤45分钟，中途不能打开盖子

9.考好的肉切开装盘

10.撒上孜然，喜欢吃辣的撒上辣椒粉

15小时前

42

星

共回答了个问题 评论

肉类等材料切成较厚的片 ，大虾开背，大青椒用牙签扎一些孔 ，二荆条去掉头切成两段摆入盘中 淋一些色拉油在上边 。

步骤 2

找一个平底锅 最好是铁锅 有条件的可以买一个铁板 我自己做了一个烤肉架，碳我用的是木碳 也可以选择竹炭。

步骤 3

接下来就可以开始尽情的烤了 ，五花肉美滋滋

13小时前

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