山高望远 4星
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用料:脆花粒 100克、虾仁 300克、蛋清 1个、蚝油 2勺、盐 2克、料酒 1勺、胡椒粉 适量、姜 4片、玉米淀粉 3小勺、葱段 2根。
做法步骤:
1、虾去壳去虾线洗净控球水分,加姜片、葱段、胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟。
2、把腌制好的虾仁沥干水分放入绞肉机,加入蛋清、玉米淀粉、蚝油搅打成泥。
3、打好的虾泥捏出丸子裹上脆花粒。
4、全部处理好后放入空气炸锅中。
5、200度10分钟即可。
15小时前
回答问题
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