谷欠火焚身 1星
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黄鱼鱼籽做法如下
新鲜的黄花鱼籽100克、鸡蛋4个、水30克、葱花2克。调料:味极鲜酱油20克、香油2克。
将鸡蛋4个打入碗中加入50克水搅拌均匀,新鲜的黄花鱼籽用水煮一下煮熟,皮去掉把鱼籽在放入鸡蛋中,倒入浅点的碗中,打上保险膜,开锅蒸至15至20分钟拿出倒上20克酱油撒上葱花倒少许香油即可食用
3小时前
翻动爱情 4星
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黄花鱼鱼籽的做法:
主料:鱼籽750g、鱼胃150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、八角1个、干辣椒15个、桂皮1块、味精适量、酱油适量。
步骤:
1.鱼籽,很多
2.挑选洗净
3.这是鱼胃,用剪子豁开,洗净,就要鱼胃其余的不要
4.葱姜蒜切末,辣椒切断
5.热油放入葱姜蒜,放入酱油
6.加入水
7.干辣椒八角桂皮煮开
8.煮过后放入鱼籽,鱼胃加入料酒,盐,味精焖熟,出锅。
1小时前
岁月挽歌 1星
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黄花鱼籽500克、鸡蛋2个、小葱4棵、姜4片、八角2个、香叶2片、花椒15粒、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉适量、干辣椒3个、黄酒适量、盐适量。
2、打两个鸡蛋打散备下油锅炒,炒老一点。
3、腌渍好的黄花鱼籽(提前半个小时用黄酒,盐,胡椒粉腌),裹面粉油煎。
4、煎至两面金黄下炒好的鸡蛋,姜片、葱结、八角、香叶、老抽、耗油、糖,加适量的水炖煮10分钟即可。
22小时前
小气包 4星
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工具/原料
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黄花鱼籽 (适量)
葱 (1根)
姜 (1块)
蒜 (适量)
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
鸡精 少许
方法/步骤
1/6 分步阅读
将黄花鱼籽放入清水中,清洗干净
2/6
清洗干净的黄花鱼籽用刀切成块,放入盆中
3/6
盆中加入一勺食盐、料酒,搅拌均匀,腌制十分钟
4/6
将青红线椒、小米椒清洗干净,切成小段;生姜切片、大葱切片、大蒜切开备用
5/6
锅中烧油,放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鱼籽翻炒
6/6
加入生抽、蚝油、食盐、味精,翻炒一下,出锅即可
18小时前
回答问题
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