米汤油怎么熬

小白大花 3个月前 已收到2个回答 举报
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憨八哥 2星

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熬制米油的方法其一为取大米250克洗净，放置于砂锅内加水煮稀粥到浓稠状，其表面厚汤为米油；

其二为把大米500克淘净入锅加水，大火煮沸改小火煨煮，搅至浓稠状，停火，降温后取其浓米汤即可；

其三为把大米洗净泡水2小时，放置于案板上，用擀面杖压碎，并放入锅中加水适量，大火煮沸改小火煮至浓稠，关火，盛出米油。

3小时前

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想念她的笑 1星

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米洗好放小锅中，放入适量的水大火烧开。然后转中小火煮粥，把锅盖打开，火继续熬粥。粥上面凝固很粘稠米汤，那就是米汤油。米汤油很有营养，那是米的金华。

1小时前

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