哖後娶妳 2星
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原料:羊肉500克、姜片10克、花椒5克、盐3克。
做法步骤:
第1步、羊肉切大块,用清水浸泡两小时,冷水下锅。
第2步、不要搅动,大火烧开。
第3步、开锅后改小火,慢慢打干净浮沫。尽可能少打去原汤。
第4步、不要搅动。打沫子需要时间,打干净为止,直到汤色清澈透明。
第5步、打净浮沫的样子。
第6步、这时可以放姜片、花椒,小火慢炖一个小时后放盐,再炖半小时左右即可。
第7步、捞出装盘,可用蒜泥蘸食。
19小时前
回答问题
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