碟鱼头怎么做好吃

其实沵不懂 2个月前 已收到2个回答 举报
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爱唤不来爱 2星

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第1步、锅中加花生油 ，将鱼头煎一下。我用了一个三斤多的一劈两半。

第2步、五花肉切薄片。

第3步、准备40至50瓣大蒜。

第4步、砂锅加花生油，放入洋葱丝稍加煸炒 。洋葱丝要适量，一个二斤的鱼头用二至三两就差不多了。

第5步、均匀码入大蒜。

第6步、在大蒜粒上铺五花肉，然后开火。

11小时前

31

少給我扯淡 5星

共回答了58个问题 评论

       碟鱼头可以按照以下步骤烹饪，从而使其变得好吃：

1. 准备食材：鱼头、盐、姜、蒜、红辣椒、料酒、酱油、糖、胡椒粉、香油。

2. 给鱼头洗个澡，洗净后用厨房纸巾擦干水分。

3. 鱼头用盐、料酒、酱油腌制15分钟。

4. 锅里热油，放入鱼头煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅里留底油，放入姜丝、蒜片炒香，加入酱油和料酒，放入适量的水。

6. 加入糖、胡椒粉，烧开后放入煎好的鱼头。

7. 中小火炖约15分钟，加入切好的红辣椒和葱花。

8. 如果觉得不够咸的话，可以稍微加一点盐调味，淋上一点点香油提味。

        按照以上步骤，您可以做出一份美味的碟鱼头。如果您有其他问题，请随时告诉我。

9小时前

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