青大豆炒菜怎么做好吃

青豆250克

辅料

猪肉馅50克 红尖椒半个 食盐5克 蒜5克 姜5克 鸡精3克 酱油5克 豆油20克

步骤1

五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉

步骤2

锅内冷油下姜蒜蓉爆香

步骤3

放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油

步骤4

放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可

青豆炒蛋材料：青豆、鸡蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在热油里爆一下，放青豆抄一会，放青椒再炒会。可以先少量的放点盐，（青豆差不多快熟的时候）把搅好的鸡蛋均匀地淋在上面，翻炒一会 再加盐，调味料。就大功告成啦

首先把青黄豆洗干净，在凉水下锅煮七八分钟，把青黄豆煮熟，然后在切猪肉或者羊肉牛肉都可以，切成小丁，在切胡萝卜丁，辣椒丁，锅里放油，放入葱姜蒜，放入肉丁，炒直肉丁变色，放入生抽老抽耗油十三香盐然后在放入切好的配菜，放入盐香油就出锅可以吃了

准备材料：青黄豆、虾仁、油、盐、水淀粉、生姜、料酒

做法：1、将虾仁解冻，生姜洗净切片，虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，用流动水洗净；

2、放入适量盐、料酒、生粉、生姜片到虾仁中，抓匀腌制2小时；

3、在锅内烧开水，下入青黄豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中；

4、在锅中下油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色捞起；

5、锅内倒入底油下入青黄豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开；

6、把虾仁回锅大火烧开，加入水淀粉勾芡后熄火出锅。

这个炒菜这块可以专门的学习下呢 可以学习很多的呢

材料

洋葱1/2颗，马铃薯2颗，西洋芹100公克，蕃茄200公克，高丽菜200公克，红萝卜200公克，罐头肉豆50公克，蒜末5公克，蕃茄原汁300㏄，水1200㏄，橄榄油2大匙，月桂叶1片，巴西利末少许，鸡高汤块1小块，盐少许

做法

1.洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净、去皮、切成粗丁；罐头肉豆取出，稍微沖洗后泡水至膨胀饱满，沥干水分；备用。

2.蕃茄洗净去蒂，切成粗丁；西洋芹洗净，撕除老筋后切成粗丁；高丽菜剥开叶片洗净，切小方片；备用。

3.热锅倒入橄榄油烧热，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1与作法2处理好的材料大火翻炒均匀，再加入水和月桂叶大火煮开，改以中小火煮约20分钟至材料熟软，加入蕃茄原汁和鸡高汤块拌煮至均匀，以盐调味后熄火盛出，最后撒上巴西利末即可。

素炒青豆的做法

1.准备好材料

2.胡萝卜去皮切成一厘米小粒，剥好玉米粒

3.水烧开把食材用水焯一下至断生

4.热锅冷油放入蒜末爆香

5.倒入食材翻炒

6.加入少量的盐和蚝油

7.根据情况可以泼入少量的水，盖上锅盖一分钟，加入味精出锅

8.装盘