帅不可一世 3星
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可以的,可以做成黑豆豆腐。具体步骤:
主料:黑豆400g 辅料:内酯12g、水4000g1、黑豆400克。
2、加水泡上一个晚上。
3、洗净沥干水。
4、放入料理机中加入10倍豆子的水分打成豆浆。
5、纱布过滤掉豆渣。
6、将豆浆煮开,小心看火,不要冒出来,后面可以将火调小,慢慢搅拌。
7、内酯过称,加入适量的温水,不要太多。
8、煮好的豆浆凉至85度左右,将内酯水慢慢注入,并且搅拌豆浆。
9、盖上盖子保温10分钟左右,鲜嫩的豆花就出来了。
10、将豆花放入准备好的模具中,压干水分,出来的就是豆腐了。
15小时前
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