硬心糯米粽子怎么补救再次煮透呢

抬頭强迫笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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1、煮出来的粽子有硬芯原因比较多，可能是糯米浸泡时间太短的缘故，糯米比普通的米要硬，在煮之前要充分浸泡，要是浸泡时间短了，再煮就会耗费比较长的时间。

2、还有可能出现没熟，里面的芯还是硬的这样的情况。

3、另外还有可能是煮粽子的时间短了，或者是煮粽子的水分少了这样的情况，我们要一一进行调整。要是粽子有硬芯建议开火再继续煮20分钟左右，否则会十分影响口感。

15小时前

17

老婆黑带 2星

共回答了86个问题 评论

如果粽子有硬心,那就开火继续再煮20分钟左右再吃,否则不好吃。 粽子煮熟关火后,要焖十分钟左右再开锅。 先拿出1~2个粽子用手捏一捏,看中间是不是很硬,如果很软,那就打开尝一下,吃到中间位置的时候看糯米是不是都软了。

13小时前

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