豆豉萝卜干煎蛋做法

材料：

鸡蛋2个

豆豉适量

萝卜干适量

青葱适量

盐适量

食用油适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

在平底锅中加热适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子稍微搅拌均匀。

将豆豉和萝卜干切碎，青葱切成葱花备用。

在锅中加入豆豉、萝卜干和葱花，翻炒均匀，稍微煮熟。

将炒好的豆豉、萝卜干和葱花倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。

将锅中的食用油加热，倒入鸡蛋液。

煎蛋的过程中，用铲子将鸡蛋液稍微搅拌均匀，使其均匀受热。

煎至两面金黄，即可出锅享用。

做法如下。豆豉15克。萝卜干100克，冷水泡发用热水焯烫一遍，切成小丁。

鸡蛋两个打入碗中，搅拌均匀放油锅内煎制成两面金黄，铲成小块盛入盘中重起锅放油放葱姜爆香心。

倒入豆豉和萝卜干翻炒再倒入鸡蛋块，加入五香粉，海鲜，酱油，食用盐即可

1、材料：萝卜干350g、豆豉5g、葱15g、蒜5g、糖3g、生抽3g、蚝油5g、香麻油1g。

2、先把萝卜干浸泡3个小时泡淡，改刀切条备用。

3、蒜头切碎，葱切段。

4、用大火先把豆豉煸香然后再煸蒜头。

5、倒入萝卜大火翻炒加入糖、生抽、蚝油。

6、最后加入葱段和香麻油即可出锅。

答:步骤1、几小根萝卜干。

   步骤2、切成丁。

步骤3、加上豆时 。

   步骤4、敲进鸡蛋，因为我用的是初生的鸡蛋，比较小，如果是大的，两个就够了。

步骤5、放点盐，搅拌均匀，颜色变深是豆时的。

步骤6、锅里放油，热锅，倒入蛋液。

步骤7、成品。

步骤8、配合白粥，好吃，嫩滑的白粥配合营养蛋，早上的胃好舒服……

将萝卜干洗干净以后，，切一小粒一小是豆豉也，剁碎 ，萝卜干一起炒 ，炒好以后倒鸡蛋下去