玉米上长的乌米怎么保存

讷情真镁 2个月前 已收到1个回答 举报
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能堕落 2星

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乌米是可以放冷冻保藏的。冷冻保藏可以延长乌米的保质期，食物在低温环境下不容易坏掉。

乌米的营养价值如下：

1、乌米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2、乌米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

18小时前

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