花残春晚 1星
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主料:
豆角半斤
辅料:
葱1段
蒜2瓣
干辣椒10根
花椒1把
青花椒1把
调料:
盐1勺
糖1勺
芝麻1把
做法:
1. 架豆王豆角摘好。
2. 洗干净。
3. 切成段。
4. 控干水分。
5. 葱和蒜切末。
6. 干辣椒剪成段,准备花椒和青花椒。
7. 豆角要沥干水分,不然炸的时候会非常炸。
8. 油温五六成热的时候,下入豆角。
9. 炸七八分钟,豆角表面起皱。
10. 捞出控油。
11. 锅中留底油,下入调料。
12. 小火煸炒调料出香味。
13. 下入炸好的豆角。
14. 一勺盐。
15. 一勺糖。
16. 出锅前,一把芝麻
4小时前
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