牛奶加热以后怎么变成水和一些固体

余生伴你走 1个月前 已收到1个回答 举报

北方浪子 1星

共回答了161个问题采纳率:97.2% 评论

牛奶本身是乳浊液,油脂和部分蛋白并未溶于水中,绝大部分乳糖溶入水.、所以加热后,水和油脂和部分蛋白以及乳糖(蒸干后出现)分离.

5小时前

10
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com