牛骨裙带汤的做法

原料：牛骨适量  裙带菜适量  姜两片  葱适量  香叶一片  

做法：

1：牛骨洗净泡血水，中间可以换两次水

2：锅里加水，放两片姜、两段葱、一片香叶、牛骨，大火烧开，耐心点撇去血沫，继续小火慢慢熬两个多小时，记得一开始就加多多的水

3：最后临出锅前再加裙带菜一起煮一小会，喝的时候再放盐！

食材：牛骨1根、裙带菜100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

做法

1、将牛骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。

2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。裙带菜洗净备用。

6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

7、将木耳和裙带菜倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

用料

裙带菜 把

香菇 5只

白萝卜 半根

大葱 一只

生姜 半只

小葱 2根

裙带菜牛骨汤的做法步骤

步骤 1

大骨过血水 清洗后泡水30分钟，上锅放葱姜后造一下。 放入砂锅中 和葱 姜炖，大火后转中火炖1小时，再小火炖1小时小时，然后加入香菇 白萝卜炖30分钟，最后加入裙带菜炖15分钟。 煲汤就是 煲的时间够了，汤就奶白奶白的，不需要任何调味品。

步骤 2

加入一点点盐就可以食用了。

用料：牛骨200克、黄豆50克、海带50克

步骤：1.准备食材：牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。2.牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。3.黄豆用清水浸泡1小时。4.姜切片。5.葱切葱花。6.砂锅里加清水放入姜片烧开。7.倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟。8.再加入海带继续炖煮10分钟。9.最后出锅加入盐调味，撒上葱花即可。