腌雪里红没吃完怎么晒干菜

草莓蛋糕 3个月前已收到3个回答举报

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腌好的雪里要想晒干快，不变质，立好杆子系好绳子，一定要通风，在阴凉处这样才能保住雪里红原有的绿色，做完菜色绛好看看着就有食欲。

9小时前

共回答了47个问题评论

具体操作步骤如下：

1. 将腌好的雪里红过一遍筛子，将多余的腌卤倒掉，只留下腌制的雪里红。

2. 将雪里红放在晾盘上，用厨房纸巾或干净的毛巾轻轻擦干。

3. 将擦干的雪里红放在晒菜架上，尽量避免太阳直射。注意，晾晒过程中应防止受到风吹雨淋。

4. 等到雪里红晾干后，用手轻轻挤压，使其变干。然后把干雪里红装进干燥的密封袋中，放在阴凉、干燥的地方保存，以免受潮和霉变。

需要注意的是，晾干的雪里红应该完全干透，否则会导致霉变和质量下降；同时使用干净玻璃瓶或塑料盒子等密封容器保存，以保持口感和品质。

7小时前

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煮一煮晒干即可。腌的雪里蕻吃不完可以将其放到锅里煮一煮，然后放在竹扁里在太阳下晒，直到晒干没有水份梅干菜就做好了。

4小时前

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