如何清炒白菜

食材：

圆白菜300克，盐半勺，鸡精半勺

清炒白菜的做法：

1.白菜洗干净，然后切丝；

2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝，大火翻炒均匀；

3.白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

小贴士：

清炒白菜不能加水，白菜本身会出水。

炒白菜的油要热，大火翻炒，让白菜快速包裹一层油，锁住营养和水分。

主料：白菜一棵小的

辅料：蒜末少许、盐少许、油少许

清炒白菜的做法步骤

1.白菜一棵小的，洗干净，手撕成大块。

2.热锅放油，下蒜末炒香，然后下白菜下去炒软。

3.调盐再拌匀，即可上碟。

材料：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精

　　做法： 1、白菜切段，豆腐切块;

2、豆腐下水焯一下，捞出沥干;

　　3、白菜下水焯一下，捞出沥干;

　　4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;

　　5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。

主料：白菜500克

辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克

1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

11 装盘，ok，简单的一道菜搞定啦

用料：

粉条150克

白菜300克

食用油20克

花椒几粒

大葱适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

味精适量

盐适量

做法：

1/15将上等红苕粉放入盆中备用。

2/15用开水将其泡软，再将苕粉弄成段，二十厘米长左右。

3/15倒出来控干水分。

4/15白菜洗干净，凉干水。

5/15分块和叶分别切好备用

6/15热锅放油。

7/15煸香小料。

8/15下白菜块，暂时别放叶子。

9/15大火快速翻炒断生。

10/15放入粉条。

11/15快速翻炒两分钟。

12/15加入生抽翻炒。

13/15再加入适量精盐。

14/15放入白菜叶翻炒至熟。

15/15放入适量鸡精即可起锅

食材：白菜，盐，干辣椒（可要可不要）

做法：

①白菜掰成段（切也行）

②起锅烧油，加半勺盐，倒入白菜进行翻炒

③翻炒3min出锅装盘即可

做法：白菜叶手撕成片，油热下葱姜蒜末爆香，放入白菜炒至软，再放适量生抽、盐、蚝油炒匀，出锅前沿锅炝入陈醋少许出锅即可。

1.材料:白菜,蒜瓣。

2.白菜洗净切好，大蒜去皮切碎。

3.起锅放油烧热，下入大蒜爆香。

4.放入白菜。

5.炒至软身后加白醋，盐调味即可。

1. 大白菜叶切片

2. 白菜帮切条

3. 准备好葱蒜、干辣椒

4. 锅中加适量底油下入葱蒜、干辣椒爆香

5. 然后加入白菜帮煸炒，可以加适量盐、美极鲜酱油调味

6. 白菜帮有点变软下入白菜叶，再加适量盐

7. 白菜叶断生后加适量醋即可出锅