寂寞成烟瘾 2星
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1、猪精肉搅成茸;
2、猪肥膘肉切米粒小丁;
3、葱去根须,洗净,取葱白切珠;
4、肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆;
5、用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧到浮起,捞出待用;
6、锅置旺火上,加入清汤500毫升,烧沸,投入肉丸再烧沸,加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味,加葱珠装碗。
21小时前
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