铁板鸡架摆摊配方教程

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步骤/方式1

鸡架清理干净内脏，泡冷水半小时，再清洗两遍，沥干水分。

步骤/方式2

加入料酒，黑胡椒，生姜末，烧烤料，生抽，给鸡架做个按摩，按摩均匀。

步骤/方式3

冰箱里冷藏腌制2小时。

步骤/方式4

烤盘包上锡纸（这样方便清洗），鸡架刷油，再撒一些烧烤料和黑胡椒，有芝麻的话放一些。想吃辣的撒辣椒粉

步骤/方式5

210℃烤25分钟，翻面，再刷油、撒烧烤料，再烤25分钟

步骤/方式6

烤好了

1小时前

共回答了461个问题评论

步骤/方式1

奥尔良腌料直接在鸡架上抹匀，腌制60分钟以上。

步骤/方式2

蒜香腌料直接抹匀，也是60分钟以上。自制腌料同样抹匀

步骤/方式3

电饼铛烧油，双面抹油，上下开关打开预热，放入腌制好的鸡骨架，开始烤制。

步骤/方式4

火候控制好，两面金黄时，撒辣酱面。

步骤/方式5

烤好后撒上辣椒面、孜然粉、用剪刀剪成块就行了，开吃

21小时前

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