商用糯米饭团做法

爱之所爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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矮子摔 3星

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食材：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。

21小时前

38

失望也痛 1星

共回答了193个问题 评论

首先将糯米轻淘两遍，放入锅中，放适量水，再用电饭煲煮熟，不可太烂。最好用柴火锅灶煮或者木桶蒸，米饭酥香。

其实，煮饭的同时准备馅料，常用的有土豆丝，老油条，酱料，香肠，里脊肉等。把需要的馅料做熟备好。

19小时前

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