小苏打可以吃吗 一般煮什么的时候才加进去的

小艻打可以吃的，一般煮大米粥和小米粥，玉米碴粥，玉米面粥，麦仁粥等等的时侯放点小苏打进去，煮出来的各种粥吃的时侯感觉都非常香。蒸馒头，焖米饭，发糕等等面食，放点小苏打进去也非常不错哦。我们在家洗青菜时，之前用清水浸泡一下放点小苏打也不错哦

苏打可以吃吗？

一般煮什么时候的时候才加进去的？

小苏打直接吃是不可以的，你如果暂时蒸馒头的时候，或者熬粥的时候，你可以加适量的小苏打，使蒸出的馒头更喧腾，更好吃，熬出的粥口感更好，更粘糊，一本小苏打的作用有很多种，比如它的去污效果又很好，所以呢，小苏打的作用有许多，只是不能直接使用

小苏打可以吃，发面的时候按比例放一点。面粉会发的更蓬松，炸鸡肉，猪肉鱼肉的时候放一点在面粉里，炸出来的鸡肉和猪肉，鱼肉外酥内嫩，用水烫青菜的时候，在水里放一点小苏打使叶子不会变色，青菜绿叶更漂亮，特别是小炒牛肉，放一点小苏打去腌制牛肉，炒出又嫩又好吃。

小苏打可以吃。但会和胃酸反应产生大量二氧化碳气体。家庭时经常用它当发酵粉做馒头。玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。煮以下类型的菜时可放小苏打：　　1、炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。 　　2、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了，只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打，然后反复用清水清洗，就可以把鱼肉上的苦味冲去。　　3、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时，在面粉糊里和上一点小苏打，吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解，会产生大量的二氧化碳气体，使油炸面糊里留下许多气孔。　　4、炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。小苏打一定不要用在维生素C含量多的食物里面，比如绿叶蔬菜，番茄等，因为小苏打是碱性的，会破坏维C。