生吃红萝卜到底好不好

失魂的醉 1个月前已收到1个回答举报

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血洗流云 1星

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这个没什么好不好，看个人爱好。胡萝卜确实是可以生吃，但不如做熟了吃有营养。因为在生食过程中，没有油脂作为溶解维生素A的介质，导致营养和维生素的吸收率大打折扣；反之，如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜，可以使其中的维生素A溶解于植物油或肉类的脂肪中，加速人体吸收。

7小时前

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