孤單至丄 3星
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20分钟的时间,因为菜干的吸水性较好,菜干吸水性较好,所以泡20分钟的时候可以得到有效的充分泡发,可以达到实用的效果
6小时前
散散更精神 2星
共回答了218个问题 评论
用冷水泡发的话,需要泡发时间大约1到2小时,时间长,但泡发效果好,营养和香气损失少。
2.着急使用的时候也可以用温水或热水泡发,用温水泡发梅干菜需要40分钟左右,用热水泡发大约需要15分钟左右。泡发过程与冷水相同,但时间短,营养和香气损失多。
3.泡发梅干菜之前一定要先将梅干菜洗净,要多洗几次,因为有很多泥沙。
4小时前
癮則傷 3星
共回答了344个问题 评论
两小时
干发菜一般需要泡两个小时。干的发菜要食用前是需要先泡发的,在食用前,应先用温水浸泡2小时左右,去杂质,洗净后轻轻揉擦,使其松散,再用清水漂洗,然后烹调。
发菜,藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状,平直或弯曲,棕色,干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团,最大藻团直径达0.5米。单一藻体干燥时宽0.3~0.51毫米,吸水后粘滑而带弹性。
1小时前
陌筱筱 3星
共回答了364个问题 评论
浸泡时间半个小时就够了,主要是洗干净。因为你要煮的是菜干汤,浸泡太久就没有菜干味。菜干很吸油的,所以一般我妈妈就是买根筒骨一起煮,汤特别的清甜。
23小时前
回答问题
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