小麦米怎么吃

夜深逛街 2个月前 已收到1个回答 举报

拂袖染红颜 4星

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用料

磨碎小麦米(Bulgur) 200g  

番茄 2个  

洋葱 1个  

红椒 1个  

鸡汤块 1块  

番茄酱  

水  

土耳其风味小麦米饭的做法

洋葱、青椒、番茄切碎

锅内加少许橄榄油,加入洋葱青椒炒出汁,加入番茄,炒软。

加入一大勺番茄酱(tomato paste,不是调过味的那种ketchup),炒匀,加入小麦米。再炒几分钟。

加入水和鸡汤块,搅拌均匀,可以加适量盐和胡椒粉调味。改成小火,煮8-10分钟,等小麦米吸收汤汁。

关火,焖5分钟即可出锅。

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