混蛋起 3星
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奶油慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
首先这里要强调,千万不要用锡纸,一定要用保鲜膜包裹慕斯蛋糕模具底部,锡纸会脱色,太恐怖了,都沾蛋糕底上了,用刀一点一点刮掉的。
步骤 2
草莓对切,用作装饰。
步骤 3
把准备好的蛋糕放在模具底部,记得留空隙哦,否则边上能看到蛋糕。
步骤 4
这个都是慕斯蛋糕要用的
步骤 5
把刚才切好的草莓放在模具四边,要正中间,等下拿出来会很好看,记得不要太紧,模具不好脱。
步骤 6
切芒果是放在蛋糕里面的,按自己喜好,可以放或者不放。
步骤 7
忽略那个圆的,我贪方便,同时做了两个,一个方的,一个圆的。 调制好慕斯液,倒入模具中,芒果可以在倒慕斯液的同时放进去,建议刚学的妹子可以不放或者稍微放一点,东西太多手忙脚乱。 莫斯液倒好后震几下挤出气泡,表面我都不用刮就很平了,赶紧放冰箱冷藏4个小时以上。 我一般都是隔夜吃,晚上做,第二天吃。
步骤 8
取出来后用吹风机吹模具四边,稍稍加热,莫斯液融化一点点就能轻松脱模了。
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