夜哀伤 1星
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若是新鲜的黄花菜,只要在水里面煮两分钟就可以熟了。
但要是干的黄花菜,就需要先进行泡发,之后再在水里面煮3~5分钟才可以完全煮熟的
21小时前
糾結嚤 2星
共回答了23个问题 评论
5--8分钟
如果是烹饪干黄花菜的话时间会久一点,煮汤的话水开以后再煮5-8分钟就可以起锅了,几分钟熟了就起锅最好,这时候的黄花菜的口感是最好的,吃起来爽滑清脆。
鲜黄花菜的做法也是可以煮汤、清炒的,鲜黄花菜洗净烹饪清炒的话大火炒3-5分钟就可以了,煮汤的放进去水开以后煮4分钟左右就可以了,
19小时前
晴天撑伞 4星
共回答了45个问题 评论
干黄花菜需提前半小时在温水中泡发,泡发后先焯一下水,这样下锅后容易炒熟。炒制黄花菜加入适量的肉末可起到增香提鲜的作用。
作新鲜黄花菜要去蒂,放在开水里面烫熟,一般3-5分钟就可以。注意不能全部开花了,开花的新鲜黄花菜炒菜吃就烂了,不脆不甜了。冲冷水洗2-3遍。加入大蒜什么的炒一般青菜一样炒就行。
油盐和一般青菜一样
16小时前
姊假裝快乐 1星
共回答了108个问题 评论
黄花菜倒入锅中开大火爆炒,8分钟后完全熟了时间不宜太短,黄花菜,有一种元素必须煮透,否则对人体不易。
12小时前
回答问题
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