清炒油麦菜的做法王刚

世罘棄 4个月前已收到2个回答举报

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主料：油麦菜200g、茶树菇100g

调料：油适当、盐适量

做法：

1，油麦菜清洗，用力掰成片状

2，茶树菇清洗，切段

3，锅中加点油，进行爆香葱姜，放进油麦菜，炒5分鐘

4，放进茶树菇，再次煸炒3分鐘

5，放进盐，味精，再放点剁辣椒，再次煸炒

6，放小半碗冷水，焖3分鐘，就可以

2小时前

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一，食材用料：油麦菜 1斤，豆豉鲮鱼罐头 1罐，豆豉 1汤勺，大蒜 2瓣，盐 1/2茶匙，生抽 1/2勺，淀粉 1勺，清水 10克。

二，做法步骤：

1，把油麦菜清洗干净，切段备用。大蒜拍扁去衣。

2，热锅放点豆豉鲮鱼里面的油，放蒜，翻拌一下，放豆豉，用锅铲压扁压碎点（注意关小火点），炒香一下。放油麦菜，大火翻炒翻炒再翻炒。

3，等到缩水了，放豆豉鲮鱼，可以弄碎点，放盐、生抽调味。最后，勾芡

1小时前

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