餍足徒貙 4星
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保鲜方法:
1、新鲜的百叶放进冷水再放一些冰块在里面,不要冷冻。
2、生的一般都是盛水冻住,记得是盐水,天天换水。
3、用白开水煮半熟了保存。
百叶,亦作千浆皮子、百页,千张等。汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。
1小时前
靑樓莮孓 3星
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可以放在冰箱。 因为千张要吃新鲜的,所以最好是,搁冰箱冷冻保存,每次吃的时候,掰下几根来,其余继续冷冻密封保存,可以吃好久。 千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。
21小时前
回答问题
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