湖南肉丝粉码子做法

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湖南肉丝粉码子的做法

1、先把榨菜切丝，放在清水中浸泡一段时间，为避免太咸，还可以多换几次水；

2、将肉切丝，将榨菜丝捞出，沥掉水；

3、放油入锅，将肉丝和榨菜丝放入锅中翻炒，放辣椒，放适当的盐（因为榨菜比较咸，所以一般不需要放盐）即可。

19小时前

共回答了209个问题评论

湖南肉丝粉码子的做法

食材：猪后腿肉、榨菜、葱花、骨汤、米粉、盐、鸡精、生抽、食用油。

做法如下：

第一步，首先把猪肉洗干净切丝，葱切葱花，米粉浸泡好备用。

第二步，锅中烧热油，下入肉丝和榨菜煸炒，加2勺骨汤烧煮，加生抽、盐和鸡精调味。

第三步，锅中烧开水，下入米粉煮熟，煮熟后捞出放入碗里，浇入肉丝浇头，倒入骨汤，撒些葱花就可以了。

17小时前

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把精肉切成丝，用盐码一下，锅里水烧开加入肉丝打散，加点生抽，放点味精，加点胡椒。码子不要多加别的配料。

14小时前

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