咸肉鲜肉竹笋腌笃鲜汤怎么烧

拉恋语 3个月前 已收到1个回答 举报
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咸肉鲜肉竹笋腌笃鲜汤是一道经典的湖南名菜，烧法需要先将咸肉和鲜肉切成小块，在沸水中焯水去腥味，随后倒掉水分备用。

竹笋切片焯水后备用，将鲜汤盛入锅中烧沸后加入咸肉、鲜肉和竹笋，煮至汤色浑浊，肉质鲜嫩，最后加入适量盐和味精，用文火焖一会儿即可。配上松软的米饭，这道汤既美味可口又营养丰富，尤其适合冬季食用。

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