大缸烤羊排做法

残花一朵 3个月前已收到3个回答举报

共回答了416个问题采纳率：97.2% 评论

用料：小羊排1斤，洋葱1个，盐少许，植物油少许，辣椒粉适量，孜然粉适量，黄酒 15毫升，蒜蓉辣酱1袋

做法：

1.小羊排清洗干净，抹上黄酒，盐揉捏按摩15分钟

1.将洋葱丝，蒜蓉酱，孜然粉混合在一起

3.混合的材料涂抹在羊排上，腌制一小时左右，期间戴手套按摩，熟后口感更好

4.水烧开，放入羊排，小火煮半小时，筷子能轻松插入即可

5、两面涂植物油，包入锡纸， 180度 30分钟，上下火烘烤，多包几层锡纸，防止汁液流干影响嫩嫩口感

6、30分钟后取出，翻面继续涂油烤制20分钟

7、取出撒上孜然粉，辣酱粉，打开锡纸肉厚的一面朝上再烤制20分钟即可

14小时前

共回答了473个问题评论

材料准备:小羊排 500g，橄榄油，味好美蒙特利调料适量

做法：

1. 羊排洗净、擦干，涂抹适量橄榄油（少一点，一会儿烤制时候会出油），正反两面撒匀蒙特利调料

2. 烤箱预热200度，25分钟左右即可。根据羊排厚度、大小多观察、适时调整。

12小时前

共回答了452个问题评论

先把羊肉用烧烤料腌制4个小时，再把大缸里加上炭火烧红，把羊挂缸里，盖盖子，烤两个小时，即可

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐