炒两头乌肉的做法

咜洧哆溫渘 3个月前已收到1个回答举报

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夕若残伤 2星

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1、把金华两头乌的五花肉改刀切成方形大块，焯水去掉血沫后，捞起控干水分；

2、另起油锅，小火炒出糖色，倒入五花肉快速翻炒；

3、均匀上色后，加开水没过猪肉，依次加入老抽、鸡精、老酒、生姜片；

4、大火烧开后，转小火焖1小时20分钟，之后开锅收汁就可以啦。

18小时前

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