撩妹专业户 1星
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墨鱼鲜活处理方法如下:先将墨鱼清洗干净,然后把鱼内部的头部和内脏清除干净,然后再用淡盐水浸泡半小时左右,最后再用清水冲洗干净即可。如果要烹饪的话,可以用适量的盐、生姜等佐料烹煮,保持墨鱼的鲜美口感。
11小时前
冬季冷 2星
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1. 先将鲜活的墨鱼用清水冲洗干净,将墨鱼内脏拿出来并清洗干净。
2. 用刀在墨鱼身体表面切割成网格状,这样墨鱼就不容易缩短,而且可以更好地吸收调料。
3. 将墨鱼用盐和少量白胡椒粉腌制10分钟,这可以去除鱼腥味和异味。
4. 在不沾锅中热油,加入葱姜蒜和少量辣椒炒香。
5. 把墨鱼下锅并翻炒,加入适量的料酒和鲜汤,用小火煮五分钟到墨鱼变色。
6. 最后加入生菜翻炒,最后加入酱油和盐调味即可。
9小时前
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