鲜茶叶如何炒制

巳陌玍 1个月前已收到1个回答举报

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帝王又孤 1星

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茶叶的炒制主要分为三个步骤：

1、采摘一芽一叶，清理干净杂质，大锅用清水洗净，用柴火加热烧干。

2、倒入鲜叶，小火慢炒，不断来回快速翻动，避免炒焦。

3、翻炒一小时后闻到浓郁茶香时，再炒40分钟即可取出。

6小时前

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