地溜泡菜做法

醒来时 3个月前 已收到2个回答 举报
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怪人坏人 4星

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洗干净掐头去尾，用盐腌制一晚上，中间搅拌数次。腌好的地溜儿用水冲洗干净后放在通风地方晾干。

第2步.在锅里加入酱油，醋，花椒，大料，干辣椒，香叶，一起熬制，开锅后小火熬一会儿关火后把白糖倒进去化开晾凉

把地溜儿放进干净的容器里，晾凉的酱汁倒进去，就可以了，盖好盖子放在阴凉处。

第4步.一个星期后就可以吃了，味道没有酱菜味道重，脆脆的

17小时前

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幸福暗号 4星

共回答了408个问题 评论

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先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),

2.

可加花椒、大蒜、辣椒。

3.

将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。

4.

盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。大约一星期即可食用

15小时前

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