姜巴拉和地环的腌制方法

复归黎明 1个月前已收到2个回答举报

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宁静似海 2星

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质

材料：地环、姜巴拉 1000克、食盐150克、白糖 50克、味精5克、老抽100克制作： 1、地环、鬼子姜洗干净，放入100克盐腌制3天，每天翻动2-3次。

2、腌制入味的地环、鬼子姜用水洗净，加入食盐50克、白糖 50克、味精5克、老抽100克，揉搓均匀，装入保鲜袋放入冰箱内，每2-3天翻动一次，15-20天以后就可以吃了。

19小时前

共回答了109个问题评论

姜巴拉和地环洗净晾干水，放入盐、花椒、垛椒、姜丝、白糖、白酒、放入坛中密封腌制，一周后就可以吃了

17小时前

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