赞 丁南婷 2星
共回答了239个问题采纳率：96.2% 评论
用料：艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、开水100ml、猪油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适量、豆沙300g、色拉油适量。
做法：
1、将艾草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。
2、将艾草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、分成份量相同的剂子，大约每个40G。
4、蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好。
5、把碾碎的咸蛋黄和肉松混合搅拌均匀，色拉油一点点慢慢加，把所有食材拌匀成团即可。
6、豆沙分成30克每个。豆沙馅捏成圆形包入肉松馅，捏成球状。
7、青团皮放在手心压扁，用双手大拇指作窝，把分好的馅料加入，用虎口把皮子慢慢往上推，最后捏紧收口。
8、将青团放在刷上油的蒸盘上，蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制15分钟即可。
8小时前
16
可能相似的问题
-
查看 134回答 1
-
查看 59回答 1
-
查看 22回答 1
-
查看 64回答 1
-
查看 164回答 1
-
查看 128回答 1
-
查看 33回答 1
-
查看 16回答 1
-
查看 738回答 1
-
查看 76回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前3个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前1个回答