浮山烧麦的配方

步骤/方式1

准备好食材用料：三色糙米饭1碗，香菇4朵，香肠1根，酱油适量，白糖少许。先准备糙米饭。先把浸泡过半天的的三色糙米放入电饭煲中，加入适量的水

步骤/方式2

启动电饭煲的杂粮饭功能。这个杂粮饭程序是50分钟。

步骤/方式3

接下来，我们准备去壳的豌豆粒，泡发后挤净水分又切成小丁的香菇，还有切成小丁的香肠。

步骤/方式4

锅中放入适量的油，先将香肠放入炒香，炒至香肠里的油脂渗出。

步骤/方式5

再加入豌豆和香菇同炒

步骤/方式6

最后加入三色糙米饭炒匀，炒至米饭粒粒晶莹，加生抽和少许糖提鲜增味。

步骤/方式7

将买回来的饺子皮擀薄擀大

步骤/方式8

将馅料放在皮中，包成烧麦的形状。

步骤/方式9

将烧麦放入蒸笼中，在烧麦上喷点水，这样蒸出来后外皮就很软了。蒸八至十分钟就可出锅

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。

步骤/方式3

将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）。

步骤/方式4

胡萝卜切丁，准备【豌豆粒】和【玉米粒】。

步骤/方式5

猪肉剁成肉末。

步骤/方式6

香菇切丁。

步骤/方式7

锅中少【油】，倒入【肉末】炒至变色，（有香肠的还可以加点香肠丁）。 （加入【洋葱丁】炒几下）， 然后倒入【胡萝卜】、【香菇丁】、【豌豆粒】、【玉米粒】。 翻炒均匀。

步骤/方式8

加入【生抽】、【老抽】、【耗油】、【五香粉】、【白糖】、【盐】翻炒一分钟入味， 倒入【糯米饭】和一碗【泡香菇的水】，翻炒均匀。

步骤/方式9

将拌好的米饭做成一个个圆团子。

步骤/方式10

把【饺子皮】边上捏几下折成褶子花边。

步骤/方式11

包上^糯米饭团，用虎口包拢，在花边的下方捏紧捏实。

步骤/方式12

蒸锅水开上锅蒸8-10分钟即可。关火后焖3分钟再开盖。