怎样做白萝卜的素丸子

爱谁懂 1个月前 已收到2个回答 举报
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残了暗销魂 2星

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萝卜200克，大豆腐200克，面粉100克

辅料

油适量，盐5克，鸡蛋3个，大葱30克，花椒粉少许

步骤1

萝卜用擦板擦丝

步骤2

豆腐切小丁或者抓碎

步骤3

葱切碎

步骤4

锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟

步骤5

萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起

步骤6

放入花椒粉和盐

步骤7

搅拌均匀

步骤8

锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起

步骤9

放入油锅中炸制

步骤10

待丸子都浮起漂在油面上捞起即可。

6小时前

38

内谁现实点 2星

共回答了258个问题 评论

步骤/方式一

准备食材

步骤/方式二

葱姜切末

步骤/方式三

萝卜切丝，加盐腌10分钟

步骤/方式四

沥干水分，加十三香、胡椒粉，少许蚝油搅拌均匀

步骤/方式五

加入米饭、面粉

步骤/方式六

搅拌均匀

步骤/方式七

抓一把馅料，用虎口挤成球做成丸子

步骤/方式八

8成热油温，放入丸子，定型后再慢慢推动

步骤/方式九

炸至金黄色，即可出锅。

4小时前

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