醉半仙 1星
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食材明细;辣椒6-7个;鸡蛋3个;大蒜3-4个;食用油适量;盐适量;生抽适量;微辣口味;烧工艺;十分钟耗时;简单难度;虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤;
1;准备食材。;
2;辣椒用刀背拍碎,然后从中间切断;大蒜也用刀背拍裂即可。;
3;锅烧热放油,三个鸡蛋煎成荷包蛋。;
4;煎好的荷包蛋装在碗里,用干净的刀划成块状待用。;
5;锅中底油留用,放入大蒜稍炸一下,然后放入辣椒煸炒。;
6;待辣椒表面起皱皮,倒入鸡蛋快炒,中途放适量盐,淋上生抽翻炒即可装盘。
1小时前
旧人旧言 2星
共回答了291个问题 评论
1/5 青椒洗净控干,用小刀挖去根和籽
2/5 锅烧热加入适量油,打入鸡蛋小火煎熟
3/5 锅中加入适量油,下青椒小火煎至表皮金黄起皱
4/5 锅中留少许油下葱姜蒜末炒香,加入少许蚝油,生抽,糖,盐,加入少许水煮开
5/5 加入煎熟的青椒和鸡蛋,小火煮几分钟入味收汁即可出锅
21小时前
回答问题
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