螃蟹直接冻死的还能吃吗

抹了粉装花 1个月前 已收到1个回答 举报

弑神灭佛 2星

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冻死的螃蟹是否可以食用,应视情况而定。若螃蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续食用。因为冷冻层的温度基本在零下十几摄氏度,可以抑制细菌滋生,螃蟹一般不会产生细菌,在低温下无法分泌组胺等有害物质。

但是中途不可发生解冻的情况,以免受到细菌等微生物入侵,导致螃蟹变质。

8小时前

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