小葱豆腐做法

纳天惹上倪 1个月前已收到3个回答举报

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主料：

老豆腐一块

鸡蛋一个

辅料：

葱2根

油200G

配料：

盐2小勺

生抽1小勺

做法：

1.准备好所有食材，先把老豆腐，冲洗下，切块。

2.起锅，在锅里放油，喜欢嫩的放多点油，没过豆腐。煎到微黄为止。捞起。

3.把葱花准备好，锅内留底油，把豆腐放进锅内，最好平摊开来，拿一只鸡蛋打散，加盐调味。

4.油热了后淋在豆腐上，待蛋稍成型，加一小勺生抽，倒入准备好的葱花盐，鸡精。略翻。烧2分钟关火，盛出开始享用。

18小时前

共回答了178个问题评论

食材清单

大葱适量、内酯豆腐适量、水淀粉适量、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1

把豆腐煎至两面金黄、锅底留油下大葱炒软至出香味后放入豆腐、加入少许盐调味.

步骤2

翻炒均匀后加入适量蚝油再加入搅拌好的淀粉勾芡淋上去半分钟即可出锅.要是喜欢可以加入少许干辣椒、味道更加美味！

16小时前

共回答了156个问题评论

用料：豆腐，香葱，青椒，油，生抽，盐，蒜片，味精

做法：

1、材料全部洗净。

2、豆腐切片，从切段，青椒切菱形片。

3、锅里放油烧热后放入豆腐片。

4、煎到两边金黄后装盘。

5、葱段和青椒片，蒜片下锅炒香。

6、放入煎好的豆腐。

7、加生抽翻炒均匀后放入适量的盐和味精即可。

13小时前

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